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By: Eva Fraňková, Claudio Cattaneo

During the last century, we have witnessed unprecedented growth in both global food production and associated environmental, social, and economic problems connected to the increasingly industrialized, globalised and commodified food production. In reaction, the issues of food security, food sovereignty and, more generally, sustainable food production have gained momentum within the academic deb...

By: Lanka Horstink

Food, whether conceptualised as necessity, system or industry, is central to major social, economic and ecological challenges, both source and solution of wicked problems such as hunger, poverty, and climate change. It has been foundational to economic thinking and policies, from the first complete theory of economics by physiocrats, to classical economics and the sociologies of Marx, Weber and...

By: Hana Hrstkova

Sustainable food systems signal a need to return to local, organic and low footprint food provisions, implying also reduction of waste and packaging. Rather than looking at the waste issue from the post-consumption perspective (approaches that have dominated over the recent decades), this paper attempts to shed more light on the prevention of consumer packaging waste through unpackaged shoppi...

By: Irmi Salzer, Julianna Fehlinger

Dies ist ein Beitrag zum Projekt Degrowth in Bewegung(en), in dem es um ernährungssouveränität geht. Info zum Projekt Degrowth in Bewegung(en): Degrowth ist nicht nur ein neues Label für eine Diskussion über Alternativen oder eine akademische Debatte, sondern auch eine im Entstehen begriffene soziale Bewegung. Trotz vieler Überschneidungen mit anderen sozialen Bewegungen gibt es sowohl bei...

By: Giorgos Kallis, Rita Calvário

Abstract Why and how do alternative economies emerge, how do they develop and what is their contribution, if any, to transformative politics? Alternative economies proliferate in the countries worse hit by economic crisis and austerity, such as Spain or Greece. Yet the existing literature is stuck in a counter-productive division between celebration and critique. We move beyond this division ap...

By: Steve Rushton

A report about the Catalan Eco-Community "Can Masdeu" From the text: . . . But Can Masdeu’s importance goes beyond the local: it demonstrates there are alternatives to a growth and profit-based system. It continues to host international convergences and meetings, from squatting to anti-fracking. The community also provides a space for eco-innovations. There are solar ovens and showers, worm ...

By: Valentin Thurn

Inhalt: Bis 2050 wird die Weltbevölkerung auf zehn Milliarden Menschen anwachsen. Doch wo soll die Nahrung für alle herkommen? Kann man Fleisch künstlich herstellen? Sind Insekten die neue Proteinquelle? Oder baut jeder bald seine eigene Nahrung an? Regisseur, Bestseller-Autor und Food-Fighter Valentin Thurn sucht weltweit nach Lösungen. Auf der Suche nach einer Antwort auf die Frage, wie w...

By: Andrea Ferrante, Ludwig Rumetshofer, Paula Gioia, Paula Gioia, Jocelyn Parot, Judith Hitchman, Jenny Gkiugki, Elizabeth Ritsch-Meyer, Isa Alvarez

Video of the forum "Food sovereignty and solidarity economy" from the Solikon-Congress for Solidarity-based Economy and Transformation 2015 in Berlin. From the program: What are the key manifestations and criteria? What are the areas that are shared, and how can they be strengthened? This forum will bring together practitioners, both producers and consumers interested in how food as a human...

By: Ludwig Rumetshofer

Interview mit Ludwig Rumetshofer vom Solikon-Kongress für Solidarische Ökonomie und Transformation 2015 in Berlin. Aus dem Programm Die industrielle Landwirtschaft gehört zu den großen Verursachern von Treibhausgasen. Deshalb muss sie sich grundlegend Verändern, aber nicht nur in ihrer Produktionsweise. Die Organisation La Via Campensina setzt sich für eine faire, ökologische und kleinbäuer...

By: Asmelash Dagne

Interview with Asmelash Dagne from the Solikon-Congress for Solidarity-based Economy and Transformation 2015 in Berlin. From the program: Small-holding farming and permaculture gardens have something in common: they provide their people with food and they are a self-providing or subsistance economy. Permaculture is also being used to mitigate the effects of climate change. It is helping far...

By: Schattenblick, Corinna

Interview mit Aktivistin Corinna im Rahmen des Klimacamps und der Degrowth-Sommerschule im Rheinischen Braunkohlerevier 2015. Aus dem Interview: Und doch funktionierte die Küche, die mit ihren Aufbauten, Bänken und Tischen so etwas wie die leibliche Mitte des Camps darstellte, so unaufwendig und unaufgeregt, wie man es nur erwarten kann, wenn nicht von vornherein mit bitterer Moral und mater...

By: Stephen Devlin, Thomas Dosch, Aniol Esteban, Griffin Carpenter

neweconomics.org: What makes a food system successful? Historically, the criteria have been high output, low prices, and eradication of deficiency diseases. This understanding is outdated and needs redefining. A successful food system is one that delivers high wellbeing, social justice and environmental stewardship. This report identifies eight indicators, illustrating that such a food system ...

By: Marc Menningmann

Kurzes Video zur Gemüsekooperative Rote Beete und wie diese für die Degrowth Konferenz in Leipzig 2014 Gemüse angebaut hat.

By: Marc Menningmann

Kurzes Video zur Volxküche auf der Degrowth Konferenz in Leipzig 2014.

By: Marc Menningmann

Short video about the vegetable cooperative "Rote Beete" and how they grew vegetable for the Degrowth Conference in Leipzig 2014.

By: Marc Menningmann

Short video about the people's kitchen at the Degrowth Conference in Leipzig 2014.

By: Philipp Stierand

Die Berliner verzehren in der Woche geschätzte 34 000 Tonnen feste Nahrungsmittel, im Ruhrgebiet sind es 49 000 Tonnen. Bildlich kaum vorstellbare Mengen – man fragt sich, wo kommt das alles her und wie kommt es in die Stadt? Und man fragt sich, wieso wir es für so selbstverständlich halten, dass es da ist: Alles – quasi 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche. Die Stadt macht sich keine Gedanken ü...

By: Minou Yussefi-Menzler, Stephan Börnecke

Herausgeber_innen: Schon wenn es um den wünschenswerten Anteil des Biolandbaus an der gesamten Landwirtschaft geht, driften die Meinungen auseinander. Umso mehr, wenn die Frage lautet, ob ein weiteres Wachstum der Branche überhaupt nachhaltig sein kann. Minou Yussefi-Menzler und Stephan Börnecke berichten, was renommierte Ökonomie-und Umweltexperten dazu sagen.

By: Reinhild Benning, Christine Chemnitz

Unser Essen hat eine politische und ethische Dimension und stellt immer wieder aufs Neue Fragen an unsere Verantwortung. Nachdem der Fleischatlas 2013 gezeigt hat, welche Auswirkungen Europas Fleischkonsum auf die Schwellen- und Entwicklungsländer und auf das Klima hat, bringt der Fleischatlas 2014 Licht ins Dunkel des „Big Business“ Fleisch – von Europa, über die USA bis hin zu den aufstrebend...

By: Vincent Liegey, Sara Feher, Logan

radiozora: radiOzora’s Open Source series continues with our Degrowthist, Vincent Liegey and his guest Logan who will be shedding a new kind of light on farming as they introduce the Zsámbok Organic Garden and their team “committed to growing quality food which meets people’s real needs in a way which benefits the earth, its biodiversity, and our community.” Tune in to learn more about biodynam...